Udførelse

• Kombi-dampdamper

• Inkl. Holder: 11 x GN 1/1

• Temperaturområde: 30 °C til 270 °C

• lavt energiforbrug på grund af højkvalitetsisolering

• Glasdør med dobbeltvindue

• Indvendigt glaspanel hængslet til rengøring

• Dør hængslet højre / dørhåndtag venstre

• Dørhåndtag lavet af plast

• med kondensatbakke under døren

• 10 Programmerbare tilberedningsfaser

• 100 Programmer opbevaringssteder til opskrifter

• sikkerhedstermostat

• Halogen belysning

• med forvarmning og kølefunktion

• højdejusterbare skruefødder

• Nem installation af tilbehør

• Automatisk rengøringssystem

• Let at rengøre

Kvalitet

• Karosseri lavet af rustfrit stål AISI 304 i høj kvalitet

• Afrundet indenfor hjørner

ovn

• Dampgenerering gennem kontrollerbar direkte injektion

• Direkte dampsystem med automatisk kontrol 10

• Dampfunktionen kan slås helt af

• Motor med reversering

• Tovejsluftcirkulationssystem

• til 11 x GN 1/1 beholdere / ark

• 68 mm indføringsskinneafstand

Betjening / styring

• Automatisk vaskesystem

Madlavningsmuligheder

• Madlavning / stegning / stødning / grillning

• Bage

• Dampning / affugtning

• Afrimning

• Langsom madlavning

Forbindelse:

• Effekt: 15,40 kW

• Denne enhed kræver en vandforbindelse!

Dimensioner

• Eksterne dimensioner B x D x H: 730 mm x 849 mm x 1.130 mm

Levering

• 11 x mounts

• GN beholder ikke inkluderet

Retningslinier

• CE i overensstemmelse med forskrifter

• Produceret naturligvis i overensstemmelse med retningslinjerne for hygiejne og sikkerhed

• Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder