På lager: 3 - 7 Dage
-41%
-5 % BW
33 106 kr
59 320 kr
SPAR:
26 214 kr
BLACK WEEK
Gratis fragt*
Bageri gæringskab - skab til gæring - til 20x 60 x 80 cm eller 40x 40 x 60 cm bakker
Gratis fragt*
B: 800 D: 980 H: 2070 mm
Temperatur: -5 ~ +40 °C
Bruttopris inkl. 25.0% moms: 43.560 DKK, inkl.
Forsendelsesomkostninger
Tilbehør
Beskrivelse
Godt at vide: Gæringsafbrydelsen blev udviklet til at flade produktionstoppe i bagerier. Dette resulterer i en mere fleksibel produktion, som gør det muligt at bygge bro over weekender og helligdage. Dejen kan derfor produceres uafhængigt af bagetiderne i virksomheden.
Udførelse
- Fermenteringsafbryder
- Hævningen af dejen er forsinket i en vis tid
- Fermenteringsprocessen følger en programmeret temperatur og fugtighedskurve
- I tilfælde af en alarmtilstand sender den en meddelelse pr. e-mail og giver dig mulighed for at gribe ind
- Forbedrer produktets smag, fordøjelighed og konservering
- Temperaturområde: -5 °C til 40 °C
- 5-trins justerbar automatisk gæringsproces
- Mulige metalpladekombinationer:
- 20 Stykker 60x80cm bakke
- 40 Stykker 40x60cm Bakke
- Med indbygget skærm
- Automatisk afrimningsfunktion på grund af det indbyggede varmeelement
- Kraftfuld monoblok køleenhed
- Touchscreen-skærm
- Opbevaringsplads til 10 programmer
- med LED indvendig belysning
- forsigtigt åbner og lukker døren
- Derudover låsbar for høj sikkerhed af varer
- Højdejusterbare fødder
- Stor lagerkapacitet
- Lang levetid på grund af komponenter af høj kvalitet
- Let at rengøre
Kvalitet
- Hus i sølv
- 70 mm tyk isolering
- Karosseri, dør og interiør lavet af rustfrit stål AISI 304 af høj kvalitet
- Højdejusterbare fødder i rustfrit stål
Køling
- Recirkulerende luftkøling
- Automatisk afrimningsfunktion
- Afrimning med varmeelement
- Ekstremt kraftig kølemotor
- Kølemiddel: R452 , CFC-fri
- Temperaturområde: -5 °C til 40 °C
- Testet ved omgivelsestemperatur : til +43
køleventilator
- 1 Kølerum med 1 Dør
dekoration interiør
- Interiør af rustfrit stål
- LED indvendig belysning
- Fuldt rustfrit stål døre
Forbindelse:
- Ydeevne: 2 kW
- Elektrisk forbindelse: 220 - 240 Volt / 1N/PE-3N/PE / 50 Hz
Dimensioner
- Eksterne dimensioner B x D x H: 800 mm x 980 mm x 2.070 mm
Levering
- Antal skinner: 20
- Bakke ikke inkluderet
Retningslinier
- Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder
- Produceret naturligvis i overensstemmelse med retningslinjerne for hygiejne og sikkerhed
- CE i overensstemmelse med forskrifter
På lager: 3 - 7 Dage
Lavprisgaranti
Gratis fragt*
Tilbehør
-
Beskrivelse
-
Tekniske Data
-
Tekniske Datablade
Godt at vide: Gæringsafbrydelsen blev udviklet til at flade produktionstoppe i bagerier. Dette resulterer i en mere fleksibel produktion, som gør det muligt at bygge bro over weekender og helligdage. Dejen kan derfor produceres uafhængigt af bagetiderne i virksomheden.
Udførelse
- Fermenteringsafbryder
- Hævningen af dejen er forsinket i en vis tid
- Fermenteringsprocessen følger en programmeret temperatur og fugtighedskurve
- I tilfælde af en alarmtilstand sender den en meddelelse pr. e-mail og giver dig mulighed for at gribe ind
- Forbedrer produktets smag, fordøjelighed og konservering
- Temperaturområde: -5 °C til 40 °C
- 5-trins justerbar automatisk gæringsproces
- Mulige metalpladekombinationer:
- 20 Stykker 60x80cm bakke
- 40 Stykker 40x60cm Bakke
- Med indbygget skærm
- Automatisk afrimningsfunktion på grund af det indbyggede varmeelement
- Kraftfuld monoblok køleenhed
- Touchscreen-skærm
- Opbevaringsplads til 10 programmer
- med LED indvendig belysning
- forsigtigt åbner og lukker døren
- Derudover låsbar for høj sikkerhed af varer
- Højdejusterbare fødder
- Stor lagerkapacitet
- Lang levetid på grund af komponenter af høj kvalitet
- Let at rengøre
Kvalitet
- Hus i sølv
- 70 mm tyk isolering
- Karosseri, dør og interiør lavet af rustfrit stål AISI 304 af høj kvalitet
- Højdejusterbare fødder i rustfrit stål
Køling
- Recirkulerende luftkøling
- Automatisk afrimningsfunktion
- Afrimning med varmeelement
- Ekstremt kraftig kølemotor
- Kølemiddel: R452 , CFC-fri
- Temperaturområde: -5 °C til 40 °C
- Testet ved omgivelsestemperatur : til +43
køleventilator
- 1 Kølerum med 1 Dør
dekoration interiør
- Interiør af rustfrit stål
- LED indvendig belysning
- Fuldt rustfrit stål døre
Forbindelse:
- Ydeevne: 2 kW
- Elektrisk forbindelse: 220 - 240 Volt / 1N/PE-3N/PE / 50 Hz
Dimensioner
- Eksterne dimensioner B x D x H: 800 mm x 980 mm x 2.070 mm
Levering
- Antal skinner: 20
- Bakke ikke inkluderet
Retningslinier
- Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder
- Produceret naturligvis i overensstemmelse med retningslinjerne for hygiejne og sikkerhed
- CE i overensstemmelse med forskrifter
Dimensioner
| Bredde | 800 mm |
|---|---|
| Dybde | 980 mm |
| Højde | 2.070 mm |
Detaljer
| Enhedstype | Gæringsafbryder |
|---|---|
| Dørtype | fuld dør |
Køling
| Kølefaktor | cirkulerende luftkøling |
|---|---|
| Kølemiddel | R452 |
| Temperatur | -5 °C til 40 °C |
Strømforsyning
| Tilslutning | elektrisk |
|---|---|
| Effekt | 2 kW |
| Volt | 220 - 240 Volt |
| Frekvens | 50 Hz |
| Faser | 1N/PE-3N/PE |
Levering
| Forsendelsesmetode | Speditør |
|---|---|
| Leveringsbetingelser | samlet |
| Vægt | 165 kg |
Dimensioner
| Bredde | 800 mm |
|---|---|
| Dybde | 980 mm |
| Højde | 2.070 mm |
Detaljer
| Enhedstype | Gæringsafbryder |
|---|---|
| Dørtype | fuld dør |
Køling
| Kølefaktor | cirkulerende luftkøling |
|---|---|
| Kølemiddel | R452 |
| Temperatur | -5 °C til 40 °C |
Strømforsyning
| Tilslutning | elektrisk |
|---|---|
| Effekt | 2 kW |
| Volt | 220 - 240 Volt |
| Frekvens | 50 Hz |
| Faser | 1N/PE-3N/PE |
Levering
| Forsendelsesmetode | Speditør |
|---|---|
| Leveringsbetingelser | samlet |
| Vægt | 165 kg |
