Chokoladetempereringsanordning med udløbshane - Chokotemperering - inkl. hylde med glasurzone

Produkt fordele

• Køling/temperaturstyring i skruetransportøren ved hjælp af kølemiddel i et lukket system

• Transportgitterbånd og et område til efterbehandling og et lagerområde med bevægelig metalplade

• Perfekt krystalforbindelse/krystallisering

Udførelse

• Chokoladetempereringsenhed med udløbshane - Chocotemper - inkl. hylde med glasurzone

• Ideel til konditorier, iskiosker, hoteller og restauranter

• En hylde, en glasurzone med blæser

• Tempereringsenheden garanterer opretholdelse af chokoladens flydende tilstand, ligesom den perfekte krystalbinding.

• Kompakte størrelser, der tilbyder de samme kvalitative standarder som de større chokoladetempererings maskiner

• Temperaturjusterbar

• Kapacitet: 11 kg

• Tænd / sluk-knap

• Nem håndtering

• Let at rengøre

Udstyr

• Touchskærm betjening med display

• Elektronisk fodkontakt til dosering af den nøjagtige mængde chokolade i formene

• Én motor til hver for trug- og skruetransportør

• Standby tilstand

Kvalitet

• Ekstra glatte kaskader til forbedrede flowegenskaber

Forbindelse af hylden med glasurzonen

• Spænding: 230V

• Effekt: 0,2 Kw

• Hastighed: 270 cm/min

Tilslutning af chokoladetempererings enheden

• Spænding: 230V

• Ydeevne: 1,10 kW

• Frekvens: 50 Hz

Dimensioner

• Eksterne dimensioner B x D x H: 1.150 mm x 500 mm x 720 mm

Retningslinier

• Produceret naturligvis i overensstemmelse med retningslinjerne for hygiejne og sikkerhed

• CE i overensstemmelse med forskrifter

• Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder