Udførelse

• Digital kombidamper

• Touchskærm betjening med display

• 7 Tommer skærm med 800 x 480 opløsning

• Med 400 programmer

• Med selvrensnings og skylningssystem

• herunder parentes: 20 x GN 1/1

• Afstand mellem skinner: 66 mm

• lavt energiforbrug på grund af højkvalitetsisolering

• Forstærket specialdør med dobbelt glas og varmereflekterende belægning

• Dørhængsel venstre / dørhåndtag højre

• Dørhåndtag lavet af plast

• sikkerhedstermostat

• Med dørbelysning

• Inklusive Reolvogn

• Nem installation af tilbehør

Kvalitet

• Karosseri lavet af rustfrit stål AISI 304 i høj kvalitet

ovn

• Max temperatur: 280 °C

• V- BREAK DROP teknologi for fremragende fugtighed

• Ekstern tilslutning til 2. kerne termometer

• Dampgenerering gennem kontrollerbar direkte injektion

• Dampfunktionen kan slås helt af

• Antal motorer: 4

Betjening / styring

• Dynamisk luftcirkulationssystem

• Digital kontrol af vandindsprøjtning

• Med vandtilslutning og vandafløb

• Programmerbar timer

• Manuel temperaturregulering

Madlavningsmuligheder

• Madlavning / stegning / stødning / grillning

• Bage

• Dampning / affugtning

• Afrimning

• Langsom madlavning

• Sous vide madlavning

Forbindelse:

• Elektrisk tilslutning: 3N/PE / N / PE volt / 60 Hz

• Effekt: 28,50 kW

• Dette apparat kræver en fast vandtilslutning!

Forbindelser

• USB-forbindelse

• Android-system til WI-FI

Dimensioner

• Eksterne dimensioner B x D x H: 1.091 mm x 938 mm x 1.900 mm

Retningslinier

• CE i overensstemmelse med forskrifter

• Produceret naturligvis i overensstemmelse med retningslinjerne for hygiejne og sikkerhed

• Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder