Kombiovn - Touch - 6x GN 1/1

Udførelse

• Bageri kombidamper med holder

• lavt energiforbrug på grund af højkvalitetsisolering

• Glasdør med dobbeltvindue

• Indvendigt glaspanel hængslet til rengøring

• Dørhængsel venstre / dørhåndtag højre

• Dørhåndtag lavet af plast

• med kondensatbakke under døren

• sikkerhedstermostat

• Halogen belysning

• højdejusterbare skruefødder

• Nem installation af tilbehør

Kvalitet

• Karosseri lavet af rustfrit stål AISI 304 i høj kvalitet

• Afrundet indenfor hjørner

ovn

• Automatisk forvarmning

• Maksimal temperatur: 300 °C

• Dampgenerering gennem kontrollerbar direkte injektion

• Dampsystem med 11 forskellige fordampningsniveauer 0-100%

• Dampfunktionen kan slås helt af

• Motor med reversering

• Tovejsluftcirkulationssystem

• Recirkulationssystem med 10 forskellige hastighedsniveauer

• Recirkulationsfunktionen kan ikke slås helt af, men kan reduceres

• Til 6 x GN 1/1 bakker

• 80 mm indføringsskinneafstand

• Integreret selvrensende system

Betjening / styring

• 7 tommer farve touchskærm

• Programmerbar, elektronisk touch-styring

• Operativsystem baseret på Android

• Flersproget menu

• Wlan kan

• Cloud funktion af Herrsteller

• 400 programmer kan gemmes med 4 madlavningstrin hver

• 9 Programmerbare timere

• 10 Forskellige hastigheder

• 10 Forskellige kogeprogrammer til hvert program

• med kerne temperatur automatisk, befugtning og dampning funktion samt affugtning funktion

• Manuel eller automatisk tilberedningsprocesser kan vælges og justeres

• Display til tid, kerne temperatur, ovn temperatur og fugtighed display

• med forvarmning og kølefunktion

• Hold funktion til temperaturer

• justerbar dampekstraktor

Madlavningsmuligheder

• Madlavning / stegning / stødning / grillning

• Bage

• Dampning / affugtning

• Regenererende / holder sig varm

• Afrimning

• Langsom madlavning

Forbindelse:

• Elektrisk tilslutning kan vælges

• Elektrisk tilslutning: 1N/PE-3N/PE / N / PE 230/400V volt / 50 Hz

• Elektrisk tilslutning: 1N/PE-3N/PE / N / PE 230/400V volt / 50 Hz

• Elektrisk tilslutning: 1N/PE-3N/PE / N / PE 230/400V volt / 50 Hz

• Effekt: 10,80 kW

• Denne enhed kræver en vandforbindelse!

Dimensioner

• Eksterne dimensioner B x D x H: 792 mm x 1.021 mm x 941 mm

Levering

• Inklusive temperatursensor og vaskesystem

Retningslinier

• CE i overensstemmelse med forskrifter

• Produceret naturligvis i overensstemmelse med retningslinjerne for hygiejne og sikkerhed

• Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder