Produkt fordele

• Individuelt justerbar portionsstørrelse - takket være sensorknapper med automatisk portionering til 18, 30, 40 og 60 g som standard

• Fuldt isoleret intensiv køling af hele piskesystemet lige ind i pyntestudsen

• Automatisk rengøringssystem som standard - Enkel rengøring og desinfektion ved hjælp af skylning med varmt vand (50 °C til 80 °C).

• Højest mulige slagvolumen takket være MUSSANA dobbelt blanderulle

• Energibesparende - Køling kan forblive tændt permanent

• Temperaturvisning med farve-LED'er - rød = for varm, grøn = klar til brug, gul = for kold

• Velegnet til BAG IN BOX-tilslutningssystemer - Lufttæt forsegling, ingen tab ved dekantering, apparatet forbliver rent og sparer omkostninger

Design

• Professionel piskemaskine til catering, bagerier, konditorier og isbarer

• Højtydende teknologi til langvarig brug

• Ved at trykke på en knap frigøres tilberedt flødeskum fra dispenseren

• Sensor touch-kontrolpanel med manuel knap, kontinuerlig knap (maks. 3 min driftstid) og portionsknapper

• Fuldt elektronisk temperaturkontrol

• Luftreguleringsventil til justering af konsistensen (skala 2-3 anbefales)

• Afkølet beholder til flydende fløde

Kvalitet

• Aftagelig V2A-beholder i rustfrit stål

Anbefalinger

• Forarbejder også H-creme (anbefales: mærkevarer med en ubrudt kølekæde)

• Daglig rengøring med MUSSANA Microclean desinficerende rengøringsmiddel

• Brug kun Mussana silikonefedt til O-ringe til vedligeholdelse. Brug ikke mineralsk fedt (hanefedt, vaseline). O-ringsmaterialet EPDM er ikke modstandsdygtigt over for mineralsk fedt.

• Sideafstanden til andre genstande eller vægge skal være mindst 50 mm for at sikre, at varmeafledningen fungerer korrekt

Levering

• 1 aftagelig beholder i rustfrit stål

Retningslinier

• Produceret i overensstemmelse med hygiejne- og sikkerhedsdirektiverne

• CE i overensstemmelse med forskrifter

• Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder

• DIN-testet i overensstemmelse med DIN 10507 (fødevarehygiejne)

• DIN-registreringsnummer 6A004/95

• Bygget i henhold til EMVG