Skæring med passion

• Lavet i Tyskland

• FRIODUR® ishærdet klinge - speciel hærdningsproces fra ZWILLING

• Ergonomisk plasthåndtag: Til træthedsfrit og sikkert arbejde med kniven

• Klassisk design med tre nitter

• Robust blad

• Højkvalitets håndværk

Udførelse

• Bladlængde: 180 mm

• Uanset om du er professionel eller amatørkok: PRO-knivserien kombinerer innovativ teknologi, traditionelt udseende og maksimal præcision.

• Bruges hovedsageligt til at skære, udbene og eventuelt fjerne skindet fra hele fisk. Den bruges også til at lave sommerfuglesnit i kød og til at fjerne sener og brusk fra større kødstykker.

Retningslinier

• Produceret naturligvis i overensstemmelse med retningslinjerne for hygiejne og sikkerhed

• CE i overensstemmelse med forskrifter

• Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder