Bageri-Gas-kombiovn - Manuel - digitalt display - 6x GN 1/1 eller 6x EN 600x400 - inkl. Kernetemperaturføler - inkl. Shockfroster 5x GN 1/1

Produkt fordele

• Lavt energiforbrug takket være formaldehydfri isolering af høj kvalitet

• Åbent inderglas for nem rengøring

Udførelse

• Med sikkerhedstermoelement, der overvåger flammen og automatisk slukker for gastilførslen til apparatet, når flammen går ud

• Version: Gasapparat (naturgas G20)

• Naturgas som standard , kan enheden eventuelt konverteres til propangas

• Digital Display

• Enkel betjening

• Kernetemperaturføler

• Timer funktion

• Termostat

• damp kontrol

• Blæserhastighedsknap

• Med forvarmnings- og afkølingsfunktion

• Kondensatopsamlingsbakke

• Halogen belysning

Blæst Fryser - 5x GN1/1

• Afkøles fra 100°C til -18°C inden til 240 minutter

• Afkøles fra 100°C til + 3°C inden til 90 minutter

• Til 5x GN 1/1 beholdere eller EN 400x600 bakker, riste eller beholdere

• Effektiv køling af cirkulerende luft

• Intelligent HACCP alarm (længere strømsvigt, kølecyklus overskredet)

• Integreres perfekt i små køkkener

Varmluftsovn med kogekammer

• Afrundet kogeplads

• Sideguider til bagning af gitter

• Afstand mellem bagepladerne: 80 mm

• Maksimal temperatur: 270 °C

• Optimal og jævn varmefordeling

Betjening/styring af varmluftovn

• Manuel kontrol

Køle blæsefryser

• Automatisk afrimning og kondensvanddampning

• Temperatur til -18 °C

• Kølemiddel: R452

• Recirkulerende luftkøling

• Udstyr må ikke placeres i umiddelbar nærhed af komfurer

• Maksimal omgivende temperatur 38°C

Kvalitet

• Kvalitetsprodukt fra europæisk produktion

• Dør(e) med dobbeltvindue

• Dør(e) lavet af varmebestandigt glas

• Håndtag lavet af carbon fiber

• Lang levetid

Madlavningsmuligheder

• Bage

• Dampning / affugtning

• Regenererende / holder sig varm

Bemærk

• Dette apparat kræver en fast vandtilslutning!

• Vi vil gerne påpege, at det anbefales at bruge et udsugningssystem for at sikre den bedst mulige ydelse og optimal udnyttelse af produktet.

• Levering uden tilslutningsmateriale - skal tilsluttes af en specialist

• For en perfekt betjening anbefales det at afkalkere enheden regelmæssigt.

• Hvis du har installeret et afkalker, skal du være opmærksom på, at patronen skal regenereres, efter at der er løbet cirka 1.500 - 2.000 liter vand igennem. Den faktiske maksimale strømningshastighed afhænger af vandets hårdhed.

Retningslinier

• Produceret naturligvis i overensstemmelse med retningslinjerne for hygiejne og sikkerhed

• CE i overensstemmelse med forskrifter

• Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder + BEMÆRKNING: Tilføj reservedele: 2 stk. MPR 2-TTG og 2 stk. MPR-TTG (må bestilles separat)