Bageri Kombiovn 6 x EN 400 x 600

Produkt fordele

• Lavt energiforbrug takket være formaldehydfri isolering af høj kvalitet

• Åbent inderglas for nem rengøring

• Den integrerede blå LED-belysning gør selv genstridigt snavs synligt og sikrer dermed bedre rengøringskontrol

Udførelse

• Bageriovn med varmluft og damp

• Kombineret drift [konvektion + damp]

• Top Model

• Kan kombineres med andre produkter i serien: "Elias"

• Inkl. indvendig ramme

• Dør hængslet højre / dørhåndtag venstre

• Digital Display

• Dampsugnings- og udsugningssystem

• Med forvarmnings- og afkølingsfunktion

• Kerne temperatur probe & Delta T

• Foruddefineret standardlavningsproces

• Kondensatopsamlingsbakke

• Alle processer automatiseret

• LED belysning

• Nem installation af tilbehør

Kvalitet

• Korpus af høj kvalitet Rustfrit stål

• Glasdør med dobbeltvindue

• Dør(e) lavet af varmebestandigt glas

• Håndtag lavet af carbon fiber

• Lang levetid

ovn

• Afrundet kogeplads

• Afstand mellem bageplader: 80 mm

• Optimal og jævn varmefordeling

• Motor med reversering

Betjening / styring

• Operationel berøringsskærm

• Forskellige programmer

• USB-forbindelse

• Import og eksport: egne programmer eller nye opskrifter fra WEB

• HACCP datalagring

Madlavningsmuligheder

• Madlavning / stegning / stødning / grillning

• Bage

• Dampning / affugtning

• Regenererende / holder sig varm

• Afrimning

Indgår i leverancen

• 1 Indre ramme

BEMÆRK

• Dette apparat kræver en fast vandtilslutning!

• Levering uden tilslutningsmateriale - skal tilsluttes af en specialist

• For en perfekt betjening anbefales det at afkalkere enheden regelmæssigt.

• Hvis du har installeret et afkalker, skal du være opmærksom på, at patronen skal regenereres, efter at der er løbet cirka 1.500 - 2.000 liter vand igennem. Den faktiske maksimale strømningshastighed afhænger af vandets hårdhed.

Retningslinier

• Produceret naturligvis i overensstemmelse med retningslinjerne for hygiejne og sikkerhed

• CE i overensstemmelse med forskrifter

• Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder