Produkt fordele

• Professionel teknologi til de højeste krav - iSi Gourmet Whip er udviklet til professionel brug og leverer resultater, som topkokke over hele verden stoler på. Uanset om det er fløde, luftige espumas, varme saucer, smagfulde supper eller desserter med wow-effekt - Gourmet Whip bringer kulinariske ideer til tallerkenen pålideligt og hurtigt. Takket være rustfrit stål af høj kvalitet, varmebestandig silikoneforsegling og en finish, der tåler opvaskemaskine, imponerer den med sin alsidighed og er skabt til hverdagsbrug.

• Et apparat - uendelige muligheder - Gourmet Whip er mere end bare en flødedispenser: Den muliggør varme og kolde anvendelser, sparer værdifuld tid i køkkenet og sikrer ensartet kvalitet - hver gang du bruger den. Det lufttætte system holder indholdet friskt i køleskabet i op til 5-10 dage - helt uden konserveringsmidler. Til alle dem, der tænker kulinarisk fremad - og har brug for et værktøj, der kan følge med.

Udførelse

• Creme-dispenser

• Til kolde og varme tilberedninger op til 75 °C (egnet til bain-marie)

• Til tilberedning af espumas, mousser, varme saucer, flødesupper, fløde, toppings og desserter

• Resultater som i fine dining - stabile, præcise og imponerende i præsentationen

• Længere holdbarhed! Opbevares i en lufttæt beholder uden konserveringsmidler i flere dage.

• Understøtter HACCP

Kvalitet

Levering

• 1 Tud i rustfrit stål

• 2 Plastdyser (tulipandyse, stjernedyse)

• 1 Rengøringsbørste

BEMÆRK

• Der kræves 1-2 N₂O-kapsler pr. påføring - afhængigt af den tilberedte opskrift og størrelsen på den anvendte Whip.

Retningslinier

• Produceret naturligvis i overensstemmelse med retningslinjerne for hygiejne og sikkerhed

• CE i overensstemmelse med forskrifter

• Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder