Kombiovn - Touch - 5x GN 1/1 - inkl. Blæstkøler

Produkt fordele

• Lavt energiforbrug takket være formaldehydfri isolering af høj kvalitet

• Åbent inderglas for nem rengøring

• Den integrerede blå LED-belysning gør selv genstridigt snavs synligt og sikrer dermed bedre rengøringskontrol

Udførelse

• Kombineret drift [konvektion + damp]

• Dampsugnings- og udsugningssystem

• Kan kombineres med andre produkter i serien "Adam"

• Top Model

• Dør hængslet højre / dørhåndtag venstre

• Digital Display

• Foruddefineret standardlavningsproces

• Med forvarmnings- og afkølingsfunktion

• Kerne temperatur probe & Delta T

• Kondensatopsamlingsbakke

• indre ramme

• LED belysning

• Nem installation af tilbehør

Blæst Fryser - 5x GN1/1

• Afkøles fra 100°C til -18°C inden til 240 minutter

• Afkøles fra 100°C til + 3°C inden til 90 minutter

• Effektiv køling af cirkulerende luft

• Intelligent HACCP alarm (længere strømsvigt, kølecyklus overskredet)

Kombikøkken combi steamer

• Afrundet kogeplads

• Afstand mellem bageplader: 65 mm

• Dampkogning med et temperaturområde fra 70 °C til 130 °C

• Optimal og jævn varmefordeling

• Motor med reversering

• til 5 x GN 1/1 beholdere / ark

Betjening/styring af kombi-dampovn

• Fremadrettet kontrolpanel

• Forskellige programmer

• Alle processer automatiseret

• USB-forbindelse

• Import og eksport: egne programmer eller nye opskrifter fra WEB

• HACCP datalagring

Madlavningsmuligheder

• Madlavning / stegning / stødning / grillning

• Bage

• Dampning / affugtning

• Regenererende / holder sig varm

• Afrimning

Køle blæsefryser

• Automatisk afrimning og kondensvanddampning

• Recirkulerende luftkøling

• Udstyr må ikke placeres i umiddelbar nærhed af komfurer

• Maksimal omgivende temperatur 38°C

Kvalitet

• Korpus af høj kvalitet Rustfrit stål AISI 304

• Dør(e) lavet af varmebestandigt glas

• Glasdør med dobbeltvindue

• Håndtag lavet af carbon fiber

• Lang levetid

Bemærk

• Dette apparat kræver en fast vandtilslutning!

• Levering uden tilslutningsmateriale - skal tilsluttes af en specialist

• For en perfekt betjening anbefales det at afkalkere enheden regelmæssigt.

• Hvis du har installeret et afkalker, skal du være opmærksom på, at patronen skal regenereres, efter at der er løbet cirka 1.500 - 2.000 liter vand igennem. Den faktiske maksimale strømningshastighed afhænger af vandets hårdhed.

Retningslinier

• Produceret naturligvis i overensstemmelse med retningslinjerne for hygiejne og sikkerhed

• CE i overensstemmelse med forskrifter

• Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder