Sous-vide komfur - max 80 Liter - 2kW

Produkt fordele

• IPX7-beskyttelse mod midlertidig nedsænkning i vand (op til 1 m dybde i 30 minutter)

• Hukommelsesfunktion - Husker de seneste indstillinger

• Fleksibel fastgørelse - Højdejusterbar klemme til nem fastgørelse på næsten enhver vandbeholder

• Passer i enhver beholder eller gryde - ideel til smagfulde retter af høj kvalitet

• Ekstra stort LCD-display med visning af fejlkoder

Design

• Høj nøjagtighed af vandtemperaturen

• hurtig og effektiv varmefordeling

• Integreret cirkulationspumpe for en ensartet temperatur

• Temperatur: 5 °C til 99 °C

• Intuitiv menunavigation med timerfunktion

• Minimums- og maksimumsvisning på apparatet for den ideelle påfyldningsmængde af vand

• Alarm for lav vandstand

• Enheden standser automatisk, når der ikke er vand

• Velegnet til restauranter, hoteller osv., ideel til kompakte køkkener

Kvalitet

• Varmeelement af høj kvalitet lavet af SUS 316 rustfrit stål

Indgår i leverancen

• Beholderne er ikke inkluderet!

Bemærk

• Fødevarer, der skal forarbejdes, skal først støvsuges. Sørg for, at de anvendte vakuumposer er egnede til madlavning.

• Enheden må kun betjenes med destilleret vand. Ved brug med vand fra vand kan varmeelementerne blive beskadiget af kalkaflejringer.

Retningslinier

• Produceret i overensstemmelse med hygiejne- og sikkerhedsdirektiverne

• CE i overensstemmelse med forskrifter

• Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder + BEMÆRKNING: Tilføj reservedele: 2 stk. MPR 2-TTG og 2 stk. MPR-TTG (må bestilles separat)