Spiral æltemaskine til dej 100 kg | Æltemaskine | Æltemaskine | Dejknækker | Spiralknækker

Produkt fordele

• 1 motor til roterende rustfri stålkedel og 1 motor til dejkrog

• Udviklet til daglig kontinuerlig brug i håndværks- og produktionsbagerier

• Effektiv dobbelt-timer til optimal æltning – Gør det muligt at skifte automatisk mellem to forskellige hastigheder i én og samme arbejdsgang.

Udførelse

• Dej kapacitet op til 100 kg

• Maksimal melkapacitet: 62,50 kg

• Ideel til deje med et højt vandindhold, f.eks. brød- og hvededeje, pizzadeje eller brød- og blandede deje

• Støjsvag og vibrationsfattig drift

• Fast skål for maksimal stabilitet med tunge deje

• Kogegryden kan drejes i 2 retninger, hvilket er perfekt til at løsne dejen fra gryden

• Startknap til manuel kontinuerlig drift eller tidsstyret drift

• 2 separate timere til langsom og hurtig kedelhastighed

• Låget er let at åbne og lukke

• Automatisk slukning af apparatet efter åbning af låget

• Vandtilstrømningsknap til automatisk vandtilførsel til kedlen i forbindelse med vanddoseringsenheden WDMMK

• Nødstop

• Automatisk, halvautomatisk eller manuel betjening mulig

Kvalitet

• Høj kvalitet og stabil metalramme

• Meget modstandsdygtig og holdbar

• dæksel sikkerhed

• Rustfrit stål kedel (fast)

• Smedet rustfrit stål spiral

Retningslinier

• Produceret naturligvis i overensstemmelse med retningslinjerne for hygiejne og sikkerhed

• CE i overensstemmelse med forskrifter

• Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder