GGM Gastro er stolt sponsor af FC København for sæsonen 2025/2026 Hos GGM Gastro har vi altid haft en passion...

Oplev GGM Gastros Helpcenter – service du kan stole på Hos GGM Gastro får du ikke kun kvalitetsprodukter – du...

Quesadillas – en klassiker fra det mexicanske køkken Quesadillas er en ægte klassiker fra det mexicanske køkken – sprøde tortillas...

Asiatisk mad på menuen – en lønsom trend for restaurationsbranchen De seneste år er asiatiske restauranter blevet en fast del...

De nyeste trends inden for storkøkken – Optimer dit køkken med innovative løsninger fra GGM Gastro Storkøkkenbranchen udvikler sig konstant,...

Åbning af en pandekageforretning – vælg det rette udstyr for succes Åbning af en pandekageforretning kræver opmærksomhed på detaljerne, især...

Forskellen mellem en konvektionsovn og en traditionel ovn En konvektionsovn er en uundværlig del af ethvert professionelt køkken, da den...

Har du masser af grøntsager tilovers derhjemme og leder efter en god opskrift til dit nytårsforsæt? Hvad med en lækker...

Veganisme og vegetarisme er vigtige kostvalg, som mange mennesker verden over praktiserer. Flere og flere mennesker vælger at eliminere eller...

Mangel på personale udgør ofte et stort problem inden for gastronomibranchen, der kan påvirke driften. Her er nogle råd og...

Køkkenet er hjertet i enhver gastronomivirksomhed, da det er det sted, hvor maden tilberedes, hvilket i sidste ende udgør succesen...

Den gode gamle vin. Med dens forskellige sorter er den et must på næsten alle restauranters drikkekort. For mange restaurantgæster...

Menuen er hjertet i enhver restaurant. Den præsenterer kulinariske højdepunkter og er ofte det første indtryk, gæster får af en...

Drømmer du om at realisere din egen drøm og eje din egen dönerbutik? Men ved du ikke præcis, hvordan du...

Har du altid drømt om at åbne din egen restaurant, men vidste ikke, hvordan du skulle starte ordentligt? Så er...

En lækker morgenmad er den perfekte start på dagen, og hvad er bedre end en traditionel ret fra det tyrkiske...

I dag præsenteres en særlig kulinarisk oplevelse: Schalkespiller Michael Frey afslører sin yndlingsret - Geschnetzeltes Züricher Art med rösti! Tilberedningen...

Indkøb er en yderst vigtig del af gastronomien. Derfor bør du dykke dybt ned i dette emne og se, hvordan...

Frank Rosin tryller en sund og smagfuld bowl frem: Stegte kartofler med grøn asparges, champignon og cremet hollandaisesauce. Denne ret...

En velført gastronomivirksomhed kræver ikke kun velsmagende mad og en behagelig atmosfære, men også en effektiv varekalkulation. For at hjælpe...

Velkommen til endnu en lækker opskrift fra det mexicanske køkken! Tacos – en populær mexicansk ret fyldt med saftigt hakkekød,...

I dagens gastronomiske landskab er det afgørende at skille sig ud fra konkurrencen og skabe en markant identitet. At blive...

Et nyt kapitel begynder i vores partnerskab med FC Schalke 04! Vi er stolte og begejstrede over at kunne meddele,...

Bundesliga-sæsonen nærmer sig sin afslutning, og for de to Ruhr-områdets klubber, Borussia Dortmund og Schalke 04, er den desværre ikke...

Sommeren er tiden for glæde, nydelse og fælles udendørs aktiviteter. For cirka en måned siden afholdt vi, GGM Gastro, vores...

Er du klar til en tur til tropene? Så tag en skål og lad dig forføre af Frank Rosins lækre...

Kombinationen af sprøde grøntsager, hjertelig ris og den søde note fra ananas gør denne ret til en sand smagsoplevelse. Lad...

Velkommen til en kulinarisk rejse ind i GGMGastro-køkkenet, hvor Frank Rosin demonstrerer sin kunnen! I dag præsenterer vi hans uimodståelige...

Sikkert har du allerede hørt om appen "Too Good To Go". Ved hjælp af denne app kan kunder forbinde sig...

Den kulinariske verden byder altid på spændende trends, der tænder vores smagsløg på ny. En af disse trends, der i...

I den spændende gastronomiverden er en ting klar: At skaffe de bedste ingredienser er afgørende for succesen af en restaurant....

I de varmende solstråler om sommeren genoplives kulinarisk nydelse til nyt liv. En ret, der bærer ånden fra årstiden i...

I en verden af hastige forandringer og konstant stigende krav er et pålideligt partnerskab uvurderligt. I dag er vi utroligt...

Den gyldne efterår står for døren, og med det kommer længslen efter hyggelige øjeblikke og lækre fornøjelser. I denne årstid,...