Blog

Drømmer du om at realisere din egen drøm og eje din egen dönerbutik? Men ved du ikke præcis, hvordan du skal gå frem? Intet problem! Vi er her for at hjælpe dig og vise dig, præcis hvad der skal gø...

Har du altid drømt om at åbne din egen restaurant, men vidste ikke, hvordan du skulle starte ordentligt? Så er du kommet til det rette sted! Vi vil gerne støtte dig i at opfylde din drøm og vise di...

En lækker morgenmad er den perfekte start på dagen, og hvad er bedre end en traditionel ret fra det tyrkiske køkken som Menemen? Retten er nem at tilberede og kræver kun få ingredienser, som du kan...

I dag præsenteres en særlig kulinarisk oplevelse: Schalkespiller Michael Frey afslører sin yndlingsret - Geschnetzeltes Züricher Art med rösti! Tilberedningen af denne lækre ret er ikke kun simpel,...

Indkøb er en yderst vigtig del af gastronomien. Derfor bør du dykke dybt ned i dette emne og se, hvordan du bedst kan planlægge dine indkøb. Hvad du som restauratør skal være opmærksom på, kan du l...

Frank Rosin tryller en sund og smagfuld bowl frem: Stegte kartofler med grøn asparges, champignon og cremet hollandaisesauce. Denne ret forener ikke kun en række forskellige smagsoplevelser, men er...

En velført gastronomivirksomhed kræver ikke kun velsmagende mad og en behagelig atmosfære, men også en effektiv varekalkulation. For at hjælpe jer med dette, har vi søgt råd fra en ekspert: Frank R...

Velkommen til endnu en lækker opskrift fra det mexicanske køkken! Tacos – en populær mexicansk ret fyldt med saftigt hakkekød, frisk salat og cremet guacamole. Disse hjertelige lækkerier er ikke ku...

I dagens gastronomiske landskab er det afgørende at skille sig ud fra konkurrencen og skabe en markant identitet. At blive en stærk brand indebærer at udvikle en bevidsthed om, hvem du er, dine vær...